封面记者 欧阳晨雨 魏唯 刘承源 罗共同 袁一瑗 喻奇树 实习生 胡旿旭

  3月25日，金门高粱酒大陆总经销商、旺大顺（厦门）进出口有限公司首席技能官林秋娉作客封面会客厅，将海岛香型金门高粱酒带到了春糖，推进两岸文明沟通。

  据了解，金门高粱酒被称为我国台湾的“茅台”，在岛内商场占有率达80%。而事实上，金门高粱酒更大的商场幻想空间在我国大陆商场，所以这些年一直在找时机拓宽大陆商场。

  从本年开端，金门高粱酒将内地总经销签给了旺大顺，凭仗旺大顺多年做进口葡萄酒的途径资源，金门高粱酒敏捷在福建等滨海商场翻开了局势。本年春糖，金门高粱酒董事长吴昆璋亲身带队，在世纪城展厅举办两岸白酒沟通论坛，初次提出我国海岛香型白酒，并表明要将金门高粱酒的香型风味体型归入我国白酒共同的风味系统中，以让更多大陆业内人士和消费的人了解其风味。

  作为其技能负责人，林秋娉介绍，金门高粱的整个风格其实交融了百家之长。在制曲上，它具有酱酒的高温制曲这个工艺，它在发酵的时分，又学习了浓香型白酒跑窖的这种发酵工艺。它在摘酒的方面，又采用了高温摘酒的方法。高温制曲，高压蒸饭，高温摘酒，低温入池，低温发酵，翻醪操作，构成 “三高、两低、一翻”的独有工艺。

  所以它做出来的酒，整个醇厚度、口感的浓郁度都很丰满，这个余韵带着某种海洋的矿藏质感。“所以咱们觉得，用海岛香型来描述金门高粱是十分恰当的。”

  为了投合当地顾客需求，林秋娉表明，除了在文明上融入两地文明，在包装上，也会更贴合内地商场的消费习气和消费需求，来做包装的文明晋级。

  在途径拓宽上，也会在每个城市，寻觅价值认同的合作伙伴，在福建商场，则会在本年推出百店方案，经过线下门店的输出，让更多顾客接触到金门高粱酒，并在品鉴、侍酒以及配餐给客户一个比较完好的产品体会。据其泄漏，仅在福建商场，本年已签约上亿的单子。

  谈到本年春糖的感触，林秋娉以为，前来观赏的经销商并不是十分多，但需求愈加清晰，也愈加理性，实际上关于金门高粱酒，内地顾客认知度是有的，仅仅对香型认知比较含糊，而海岛香型白酒对经销商来讲，也是一个新测验新方向。

  林秋娉表明，为满意顾客多元需求，金门高粱酒推出了46度、53度、58度等多个度数的产品，风味也各有不同，价位段从100多至上万都有。她以为，我国大陆商场顾客个性化需求越来越显着，因而，金门高粱酒凭仗着自己共同的香型风味，在内地商场必定会有许多时机，也值得深度拓宽。回来搜狐，检查愈加多