从湖北十堰远嫁山东青岛西海岸新区偏僻小山村的柯小欢，从没想过有一天会在青岛这个啤酒之城酿米酒。

  “老家在1200公里外，直到有一天牵挂家园米酒的滋味了。”柯小欢说，异乡的她为了品到家园米酒的滋味，在西海岸新区的偏僻小山村——小邓陶社区，闷声用木桶酿起了米酒。

  一年来，柯小欢不只阅历了米酒酿制成功的高兴，还阅历了短期售卖的丢失。栽了跟斗的她爬起来，在原味米酒的基础上，用玫瑰、桂花和桑葚等食材酿出了不同风味的米酒以及鲜醪糟。这些带着不同香味的米酒一上市，不只在岛城大卖，连湖北、湖南、云南、河南、河北、北京和新疆的顾客也开端尝鲜。

  “离家远了，时刻长了，情不自禁思念家园米酒的滋味。”1990年出世的柯小欢说。

  由于生了第二个孩子，直到上一年秋天，她现已两年多没回十堰的故土了。看着熟睡中的老公和一对儿女，她的思绪回到了家园。

  “想到了家园爸爸妈妈将糯米放在甑子中酿米酒。”柯小欢告知半岛全媒体记者，那滋味萦绕在心头，久久不去。

  “我想家园的米酒了。”次日，她对老公李国强说，“嫁来青岛，离米酒的滋味越来越远了。”

  “想米酒，你会酿吗？”老公笑了，“会酿的话，自己着手。要阐明资料和用具，我去买。”

  “要有糯米，还要有甑子。”柯小欢说，“甑子，便是木桶，糯米发酵用的木桶。”

  殊不知，老公次日就驾车跑到西海岸新区中心用了四五个小时，为柯小欢买回了甑子和糯米等酿米酒的必需品。

  面临老公的仔细，柯小欢笑了。在家园时，母亲常常喊着“女伢，来喝米酒咯……”然后将酿出的榜首勺米酒倒进幼时柯小欢的小嘴里，甭提柯小欢心中那个乐了。

  “女伢，是咱们老家对女孩的称号。”柯小欢说，米酒怎样个酿法，其实她不知概况。所以她给母亲打去电话请教。

  听到女儿在异乡要自酿米酒，爸爸妈妈吃惊之余将酿米酒的办法一股脑倒给了女儿。之后，柯小欢在家将洗净的糯米，开端放在甑子中发酵。

  “榜首桶糯米酿出的米酒，太甜，并不是老家的滋味。”柯小欢说，之后她经常给爸爸妈妈打电话，不断请教细节。

  见女儿酿米酒如此仔细，思女心切的老母亲带上自酿的米酒从湖北来到青岛西海岸小邓陶社区，手把手教起女儿。

  “酿米酒看似简略，但背面流程许多。”柯小欢说，通过母亲的躬亲演示，米酒出桶时，她逼真品到了“家园的滋味”。这一刻，柯小欢和老公都笑了。

  当母亲回来湖北老家，虽然柯小欢依照母亲教的办法酿制，但滋味仍有差异。之后，柯小欢在电话里向母亲请教的一起，在家揣摩。

  四五百斤糯米，让她真正将家园的口味在青岛仿制了。此刻的她和老公不只完成了家庭米酒自在，还将米酒送给公公婆婆饮用。公婆饮用儿媳自酿的米酒，不只惊叹米酒与啤酒的不同，还不断赞赏眼前这个来自湖北的儿媳妇。

  “我以前去湖北岳父岳母家，也喝过米酒，但在青岛完成米酒自在，从没想过。”李国强说，“想不到妻子在家经半年多的揣摩，酿米酒这事还真让她做成了。”

  “后来他们就来家里购买，我哪能去卖！”柯小欢说，“起先就用塑料瓶，一瓶一瓶送给他们喝。”

  但后来登门“求卖”的街坊渐渐的变多了，有街坊爽性说不如多酿一些米酒出售，说不准会卖得很好。直到这时，柯小欢和老公才被“点醒”了。

  出售米酒，需求商标注册，还要向有关部门进行挂号。柯小欢用自己的姓名注册了商标，并办理了相关手续。

  “出产米酒出售，家里那几间屋子太小。”柯小欢说，“所以，她和老公在村里租了平房，并将房子翻修一新，购买了发酵甑子、陶缸、不锈钢桶等用具。”

  为让米酒更纯粹，柯小欢还专门回了一趟湖北老家，将家园的米酒酒曲带回了青岛。米酒飘香时，习惯了啤酒和白酒的街坊，纷繁拥进柯小欢的小作坊尝鲜。

  “街坊说‘想不到咱这个小山村里，能酿出米酒，真是有口福了’。”柯小欢说，“面临街坊夸奖，其实我心里也挺满意的。”

  “其时我给妻子买糯米和木桶，就想哄她高兴。”李国强说，“让她过了热乎劲，全部就回归正常。谁知，她还真将米酒做出来了。”

  今年夏天，当青岛啤酒节西海岸会场如火如荼举行时，柯小欢和老公在会场租了货摊，雇了人，将米酒运到会场方案大卖一回，却不想带去的米酒不光没挣钱，还倒赔了好几万元。

  “刚创业就翻了个大跟斗，谁都接受不了。”柯小欢说，其时带到啤酒城现场的满是原味米酒。初次卖米酒栽了跟斗，除了与自己选的出售货摊有关之外，米酒风味单一也有联系。之后，她又在家里研讨起了玫瑰米酒、桂花米酒、桑葚米酒以及鲜醪糟。品类和风味的改动，让她的米酒有了刚强的市场竞争力。

  “老家同学品尝了我邮递的玫瑰米酒、桂花米酒和桑葚米酒后，不只觉得风味不同，还购买了送给朋友。”柯小欢说，这些不同风味米酒上市2个多月来，每天最多卖400斤，购买者除了青岛本乡，省内日照、潍坊、济南的米酒爱好者也购买，米酒还卖到了省外的湖北、湖南、河南、河北、北京、甘肃、新疆等地。