说到白酒，很多人会第一时刻想到浓香的川酒或酱香的贵州茅台，但其实，广东这个以美食出名的城市，也曾具有归于本身个人的白酒自豪。上世纪70到90年代，广东白酒范畴从前闪耀着一颗“明珠”，不只在省内风头无两，乃至红遍全国。

  这款酒名字叫梅鹿液，素有“广东茅台”的美誉。在上世纪70年代，白酒职业得到全力展开。各地酒厂纷繁向知名酒企取经，而茅台作为酱香酒的“老大哥”，天然少不了它。其时，梅鹿液派出技能骨干远赴茅台学习酿制工艺。

  学习归来后，将茅台酿酒技能，融入到本地特征中，经过无数次实验，总算酿出此酒。今日咱们聊聊，这款名酒的起崎岖伏：

  1980年代是梅鹿液的“高光时刻”。它不只连续斩获“广东省名酒”“首届中国食品博览会金奖”等荣誉，还成为广东省内多场高级宴会的“座上宾”。当年，它不仅仅酒桌上的常客，仍是许多家庭送礼的挑选之一，乃至有人不远千里为了它而来。

  90年代，对梅鹿液来说，是光辉的时期，也是“低谷”的开端。那时，它的销量一路飙升，订单接到手软，酒厂为了扩展出产规模，急需很多资金。惋惜并未集齐资金，不管酒厂怎么尽力，后续仍旧颗粒无收。无法之下，只好向和职工筹集资金，暂时缓解了当务之急。

  可关键时期，问题也随之露出出来。管理层乏力，酒质变得不稳定，老顾客逐步有了“这酒变了”的感觉。再加上其时假酒众多，“飞鹿”“好鹿”等冒牌蜂拥而出，让“梅鹿液”饱尝糟蹋，跌入低谷。

  2003年，有人不忍看好酒被沉没，注册吴川酒厂，还持续出产这款“梅鹿液”，在多年不懈尽力，加上自媒体和网购的鼓起，梅鹿液抓住机遇大力宣扬，逐步回到群众视野，信任在兴起的道路上，越走越远，信任终有一日，重回巅峰。

  看到梅鹿液的兴起，清楚明了，一款优质美酒想要走出省外，也是多加宣扬的，这样才让群众所知道。以下这款52度白酒，也是近期在兴起的“黑马”:

  选用100%纯粮酿制，好喝不贵。背面的酒厂但是实力不俗，归于老八大原酒企业之一，成立于1988年，36年专心于基酒酿制，工艺登峰造极。2023年，酒厂还荣获了“名优老窖池”的称谓，实力众所周知。

  用料上，精选5种优质粮食，加上甜美的泉流，选用传统固态发酵工艺。基酒经过长达9年的陈放，再辅以15年的老酒调味。

  成酒开瓶瞬间，浓郁的酒香扑面而来，粮香、曲香和窖香交错得适可而止。倒入杯中，酒线细长、酒花丰满、挂杯显着，尝上一口，酒体浑厚顺滑，余味悠长，喝完后酒杯中还藏着淡淡的余香。假如你喜爱质量好、价格真实的白酒，这款真的值得一试！

  总的来说，不管年代怎么变迁，一杯美酒总会经过时刻赢得酒友们认可。你是否也曾尝过这款梅鹿液呢？又有哪些故事愿与咱们伙儿一同来共享呢？欢迎在谈论区聊聊你的酒桌回想！

  就算你学到了技能，但是天然气候和水源才是酿酒的魂灵地点！这个你能学得来吗？

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