历经数百年的开展，牛栏山二锅头传统酿造技艺渐渐的变成了了国家级非物质文明遗产，牛栏山二锅头已成为我国白酒清香型（二锅头工艺）典型，深受顾客喜爱。“千年的喝酒文明、百年的酿酒前史”，孕育出牛栏山稠密的酒文明档次和牛栏山酒的共同风格。

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