作为我国酒业的灿烂明珠，古井贡酒以其共同的酿制技艺和悠长的文明根由，承载着丰厚的前史与传统，成为非物质文明遗产的重要代表。《九酝酒法》被载入吉尼斯国际纪录，其传承的古井贡酒更是被评选为国家级非物质文明遗产，显示了这一陈旧蒸馏技能的特殊价值。

  坐落古井区域的明清窖池群，已不接连运用超越五百年，这些窖池不只是酿酒的东西，更是“活态文物”，孕育出共同的微生物生态，对酒的风味和质量至关重要。古井贡酒选用“以窖养糟、以糟养窖”的方法，形成了一种可以接连传统，被世人赞誉的接连酿酒系统。

  古井贡酒在传达非遗技艺的一起，也活跃进行现代化探究，推出桃花春曲节、秋季开酿大典等文明IP，致力于让更多的顾客了解并品尝这一传承文明的精华。此外，古井贡酒还倾力打造《活起来的技艺》节目，展示其酿酒传统，引导群众与非遗相结合。

  为了习惯现代市场需求，古井贡酒灵活运用新科技，推进产能与质量的双向晋级。选用“1+1”出产形式，将传统手工与现代技能深层次地交融，确认保证产质量量的一起，提升了出产功率。与江南大学等科研机构的协作，建立了多个研究院，专心于发酵及质量操控，进一步固化非遗技艺的科学根底。

  在人才培育方面，古井贡酒不断探究多种传承机制，为年青酿酒师供给生长的土壤。在坚持传统的一起，培育更多具有发明新式事物的才能的传承人，保证这一非遗技艺得以薪火相传。

  每一瓶古井贡酒，都是前史与文明的结晶，更是浸透地域特征的经典酒品。它不单单是一种饮品，而是中华文明的代表，是对传统的尊重与对未来的探究。看护非遗技艺，让传统与现代交相辉映，古井贡酒正携着前史的沉积，经过一次次的再立异，向国际展示着我国白酒的共同魅力与文明自傲。回来搜狐，检查更加多