为了让学生们在亲自领会中学习生物学常识，感触传统劳作的魅力。2024年12月10日至12月13日，江安县榜首初级中校园七年级生物课上安排而且展开了一场独具匠心的教育实践活动——学生们亲手领会做馒头与酿造甜酒。

  活动伊始，江安县榜首初级中校园生物教师王洁向学生们具体的介绍了发酵的原理以及酵母菌在发酵进程中的效果，让学生们对行将进行的实践活动有了开始的了解。随后，她具体讲解了做馒头和酿甜酒的具体进程和需求留意的几点，保证每位学生都能安全、有效地参加其间。

  在制造馒头的环节中，学生们分组进行，从和面、揉面到成型、蒸制，每一个进程都亲力亲为。他们仔仔细细地调查面团的改变，感触酵母菌发酵带来的美妙进程。当香馥馥的馒头出炉时，学生们的脸上洋溢着满意和高兴的笑脸，他们都表明，经过亲手制造馒头，不只学会了发酵技能，还深化领会到了劳作的趣味和成就感。

  在酿造甜酒的环节中，学生们愈加投入。他们依照教师的辅导，将糯米、酒曲和水按特别的份额混合，放入密封容器中进行发酵。在等候的进程中，学生们不断调查甜酒的改变，记载下自己的发现和感触。当甜酒变成时，他们刻不容缓地品味自己的劳作成果，都表明这是一次难忘的领会。

  此次生物与劳作学科课程的交融实践活动，不只让学生们在实践中学习到了生物学常识，还培育了他们的着手才能和团队协作精力。经过亲手制造馒头和酿造甜酒，学生们愈加深化地舆解了发酵原理和技能，也感触到了传统劳作的魅力和价值。江安一中将持续探究跨学科交融的新途径和办法，为学生们供给更多五光十色的学习领会和实践时机。校园期望可以经过这样的教育改革，激起学生的学习爱好和创造力，培育他们的归纳素质和实践才能，为他们未来的生长和开展奠定坚实的根底。(龚敏 王丽 来历：江安县榜首初级中校园)